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七夕と索餅・・・ミント味ww
今日は七夕ですね~♪

少し雲は多いですが、
久しぶりに星を観る事ができそうなお天気です。

七夕と言えば「織姫と彦星」のお話しが有名ですが、
幾つかの行事が合わさった物だと言われているそうです。

日本各地にもさまざまな行事や伝承があるようですが、
ここ枚方市は日本における七夕伝説の発祥の地だとか。。

色々調べてみると知らない話しが出てきて面白いです(^^)

さて、今日は七夕ということで
古来より七夕に食されたされる「索餅・さくべい」を作ってみました。

IMG_1934.jpg


そのままだと味気ないので、
ミントを混ぜて最後に粉砂糖をまぶしていただきましたよ♪

すごい美味しい!!
というわけではありませんが・笑
素朴な味でついつい食べ過ぎてしまう味でした。

索餅は、素麺の祖となるもので
平安時代においても食されていたとか・・・

作り方はこちらを参考にさせていただきましたので
皆さんも一度作ってみてはいかがでしょうか。

子供たちも楽しそうに作っていたので
毎年作っていこうと思います(^^)


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【 2013/07/07 17:12 】

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